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云岛观点

谁说土特产不可能高端、大气、上档次?
时间:2014-03-26 16:10:36     作者:赵桐
 好东西卖不上价钱?
 
       越土的东西越有个性,越有魅力,恰恰可以在现代都市中得以生存与放大。土特产品的市场潜力与市场容量已经越来越被农产品商业精英们发现与重视,大大小小的土特产专卖店如雨后春笋,土特产品的B2C运作也是势如破竹,而各种土特产品大型超市的出现以及土特产品商业街的兴起,更是显示了这一市场的勃勃生机。
其实,土特产品市场的快速发展,无外乎三个原因:
    一是政府对农产品的重视;
    二是食品安全问题让消费者的生态化、自然化需求增加,土特产品正好可以满足他们的这方面需求;
    三是旅游经济的发展带动了区域土特产品的发展壮大。http://www.yundao.me
    但是,在市场竞争的环境里,商家在收获市场增长带来的机会的同时,更多面临着机会之下被压抑的问题。问题一旦解决,机会将更多更大。
云岛品牌顾问认为其主要问题表现在以下两大方面:
1.    由于产品缺乏包装,中国土特产品裸卖现象很多,更多的产品还处于简单包装袋加产品的低端化包装阶段,造成土特产品过于低俗化,影响了土特产品的销售价格以及消费者购买前后欲望的不平等。http://www.yundao.me
2.    由于门槛较低,市场上各色各样的土特产专卖店风起云涌,大打价格战。加上缺乏成熟的产品策略、市场策略以及品牌意识,中国土特产品成为一个“没有品牌,没有包装、没有卖点、没有形象”的“四无”产品,也更加落入俗套。http://www.yundao.me

 
那么我们先来看看产品包装,它真的这么重要吗?
 
       “家乡的感觉真好”,实际上土特产传递的是对家乡的感觉,家乡风光和风味的回味,是将家乡介绍给朋友最好的媒介。云岛品牌顾问认为土特产既然以其“土”、“特”吸引消费者,那么包装则需要准确的表达,并且提升产品的附加值,不能“俗”,这样的土特产才能从众多商品中脱颖而出。当然,这并非花拳绣腿,而是需要准确了解消费群体,了解市场真正的需求前提下设计出来的包装才能赢得市场,才能卖得出好价钱。土特产品的“土”字正给了这个行业无可替代的核心竞争力!“土”的背后是一片巨大的市场蓝海。我们如果深读土特产品,“土”字实在是一种稀缺的产品形态。在中国多元化文化环境之下,土特产品如果将“土”的形象进行全面散发,未尝不是另外一种独特的文化现象。越土的东西越有个性,就会自然而然成为一种洋,一种时尚,并且是一种高端的时尚。说到这里您不妨随云岛品牌顾问看看国内外优秀的包装是如何提升产品形象的。http://www.yundao.me
国内外优秀包装的可借鉴之处
       云岛品牌顾问团队对日本食品包装设计进行了充分的研究。大家都知道日本食品包装设计处于世界前列,包装技术历时不长,只有三十余年,却取得了巨大的成功,然而日本文化的基石则源于中国,无处不渗透着中国文化的色彩,在食品包装设计中较好地融入了传统因素,为中国的食品包装设计提供了一个很好的借鉴。http://www.yundao.me
       1、汉字
       日文假名与汉字排列,日文假名与英文排列开创了很多新的组合形式,臻于完美。设计师首先将主体文字安排在最佳视域区,次要的说明性文字依次安排在一个较小的部位或空间。这样消费者的视线就可以沿着一条自然合理、顺畅的流程节奏进行阅读,达到一种赏心悦目的视觉效果。

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       2两式包装各显风采
       今天的日本已经在来自传统中国文化的基础上加入了日本特有的民族文化精神,并在此基础上寻找到了日本化的气息和现代时尚的语境,走出令人们赞叹的日本包装艺术风格的新道路。从包装设计的角度来审视,大致可以将其风格归纳为两大类别,一类是现代的“洋”式,另一类是传统的“和”式。这两类风格交相呼应,引人注目,让人感到传统与现代,质朴与时髦和谐共存。 

日本漂亮的【寿司包装】MAKISAN

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简洁有趣的日本NOO - DEL食品包装设计

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       3、传统出新的材料、精致的工艺和精心的设计http://www.yundao.me
       与包装相关的材料工业、加工工艺及其系统发展得相当完备,诸如和纸、漆艺、木作等传统手工艺则从自然入手,通过现代的工艺使之变得实用美观,形成有明显日本特色的包装形象,充分显示出素以工作严谨著称的日本人在包装艺术上的才智。

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       Funazushi是一种日本的传统鱼脯即食食品,设计师Masahiro Minami从鱼鳞或渔网结构中得到灵感,设计了这款创意十足的纸外包装袋,网状部分是叠合在一起的,向两头拉扯时即成网状。

        4、环保理念在包装设计和制作中处处体现
       近年来环保的概念深入人心,使日本在商品包装方面也开始追求简单和绿色。现在的日本商人在为食品包装时,尽量采用不污染环境的原料,包装的观念发生了改变,在设计实践中对材料的选择和开发上,均以不污染环境,易于回收再利用的材料为首选。

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       如果说日本文化与中华文化还有着一定距离,那么台湾作为中华民族不可分割的一部分,云岛品牌顾问团队发现它的产品包装的表达更具有说服力,更何况这短暂的几百年以使台湾与世界文化交汇,形成既有民族性特征又有国际化视野的新型商业体,这里的包装设计或许更能触动我们的内心。
 

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        台湾的「掌生榖粒」是创意农业的先行者,他们提倡原生,主营大米,还有茶叶,蜂蜜,香菇等产品。其包装很有品质,演绎着米的质朴,复古盒子用着纸制作成饭盒的样子,有新意,包括他们的花花婚礼包装也极有特点。

 
品牌形象、展示形象对土特产来说又具有哪些影响?
 
       云岛品牌顾问认为产品是品牌形象最直接的体现者,品牌是产品的金字招牌。听到一个品牌就能立马想到它的产品属性特色。例如,嘉兴的粽子与她的城市一样有名,恐怕没有哪一家企业能像“五芳斋”那样与城市的性格彼此交融。http://www.yundao.me
       我们都知道新疆的哈密瓜、红枣、葡萄干都很有名,但真正叫得上名的品牌几乎没有。随着市场的不断成熟,品牌将成为企业的核心竞争力。哪怕产品再好,没有品牌的产品也将会逐渐淡出人们的视线。
       有人说品牌就是包装,有了包装自然而然就有了品牌,如果这样想那就大错特错了。云岛品牌顾问认为品牌是一种非常有力量的无形资产,并非仅仅是包装包的好就可以形成品牌。品牌直白的讲就是“口口相传的牌子”,首先产品是关键,除了产品好之外还需有易于目标消费者识别的视觉特征、便于记忆和传播的品牌名称以及更高层次的品牌精神的寄托。只有这样才能使消费者认知、记忆、识别、信赖、传播。那么我们如何树立自己的品牌并赢得市场的青睐呢?又如何立的起来还能守得住?这里的变化那就太多太多了,有些还需要自己体会,当然云岛品牌顾问团队也期待与您共同探讨这里面的价值,相信您的事业会越做越好。
 
云岛品牌顾问团队能帮您做什么?
 
       云岛品牌顾问市场策略品牌策略为核心,帮助更多的企业家寻找市场突破口,通过包装设计展示设计品牌设计等进行表现,土特产作为一种特殊的商品形态,我们以摸索出一条成熟的市场策略。如果您有好的产品,不妨与我们取得联系。希望我们的工作能为您赢得更多的市场,期待与您共建一个辉煌的品牌!
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